Đông chí là một ngày lễ quan trọng trong văn hóa của người Trung Hoa với những ý nghĩa và phong tục đặc biệt. Hãy cùng Du Học Dương Kinh tìm hiểu về ngày Tết Đông Chí nhé!
Tìm hiểu về Tết Đông chí?
Nếu một năm ngày nay được chia làm 4 mùa với 12 tháng, thì Trung Quốc cổ đại lại chia thành 24 tiết khí, mỗi tiết khí kéo dài 15 ngày là dấu mốc của giao mùa và thay đổi khí hậu. Mùa đông có 5 tiết khí là: Tiểu tuyết, Đại tuyết, Đông chí, Tiểu hàn và Đại hàn thể hiện cho thời tiết khác nhau trong mùa đông.
Từ “Đông Chí” có thể hiểu là cực điểm, đỉnh điểm của mùa đông. Nhưng đỉnh điểm không phải nói về độ lạnh của mùa đông mà là chỉ chị trí Trái Đất quay quanh Mặt Trời. Trong ngày Đông Chí ở Bắc bán cầu có hiện tượng ngày ngắn đêm dài, và ngược lại Nam bán cầu có ngày dài đêm ngắn.
Nguồn gốc của Tết Đông Chí?
Tết Đông Chí là thời điểm tổ chức các nghi lễ quan trọng trong văn hóa Trung Hoa. Từ xưa, triều đại Thương, Chu rồi đến triều Tần, triều đình đã coi Tết Đông Chí là ngày quốc lễ.
Đến triều Hán (năm 206 TCN – SCN 220) Đông Chí thịnh hành tập tục “bái đông” hay quà chúc mừng cho nhau. Các vua quan thưởng thức ca vũ trong vòng 5 ngày, còn dân thường cũng chung vui bằng cách diễn tấu các loại dụng cụ.
Từ triều Đường và triều Tống, Tết Đông Chí trở thành ngày thờ cúng tổ tiên, triều đình sẽ tổ chức lễ lớn để tỏ lòng thành kính với Thiên thượng.
Cho đến ngày nay, Tết Đông Chí trở thành ngày lễ đoàn viên của người Hoa trên khắp thế giới.
Ý nghĩa của Tết Đông Chí đối với người Hoa?
Tết Đông Chí trở thành phong tục tập quán, mang ý nghĩ vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong nền văn hóa Trung Hoa. Với người Hoa, nó mang ý nghĩa chào đón năm mới, tạm biệt năm cũ. Tết sum vầy, đây là cơ hội cho những người con xa xứ đoàn viên cùng gia đình. Vậy nên dù ở bất cứ đâu người Hoa cũng tổ chức Tết Đông Chí long trọng nhất với các món ngon để cùng nhau sum vầy, không làm mất đi nét đẹp văn hóa này.
Các món ăn trong ngày Tết Đông Chí
- Chè trôi nước: Ngày tết Đông Chí lấy món chè trôi nước là món ăn đặc trưng. Trong sự tích, chè trôi nước có hình ảnh người con gái biểu thị sự hiếu thảo, sự tích còn mang ý nghĩa là đoàn viên
- Rượu Đông Chí được người dân dùng trong cúng tế gia tiên, người đã khuất trong các ngày lễ và được lấy từ rượu Thiệu Hưng. Cho đến ngày nay, rượu uống để làm ấm cơ thể trong bữa cơm họp mặt. Rượu đông Chí có vị ngọt, mùi thơm nhưng hơi nồng và xuất hiện vào khoảng 2500 năm trước.
- Sủi cảo:Từ thời nhà Hán ăn sủi cảo đã trở thành truyền thống, nhưng lại được ít người biết đến. Miếng sủi cảo có hình bao tiền vàng, có ý nghĩa mang lại tài lộc và may mắn. Món ăn có tính nhiệt làm ấm cơ thể và bồi bổ rất tốt.
- Bánh chín lớp (bánh da lợn):Dâng bánh chín lớp lên tổ tiên là một truyền thống không thể thiếu trong dịp Đông Chí của người Đài Loan. Với màu sắc bắt mắt. vị ngọt thanh, lớp bánh dai dẻo, món bánh rất thích hợp để nhâm nhi bên những tách trà nóng cùng gia đình.
Hoạt động nổi bật trong ngày Tết Đông Chí
- Cùng làm chè trôi nước: Trong buổi sum họp của gia đình, cùng làm chè trôi nước được xem như một hoạt động quan trọng. Các thành viên cùng nhào nặn, tự tay làm từng chiếc sủi cảo rồi cùng nhau thưởng thức thành quả. Đây là hoạt động đặc trưng ngày Tết Đông Chí thể hiện sự đoàn kết, đoàn viên, vậy nên Tết Đông Chí còn gọi là Tết Đoàn Viên.
- Họa và treo tranh hình cây đào sau ngày Đông Chí: Để đánh dấu ngày Đông Chí đi qua, người Hoa thường họa một bức tranh hình cây đào với chín bông rồi treo lên tường trong nhà. Phong tục này gọi là “họa cửu”, còn bức tranh treo gọi là “Mai hoa tiêu hàn đồ”.
Muốn tìm hiểu về du học Trung Quốc để có cơ hội học tập, khám phá và trải nghiệm văn hóa, hãy liên hệ ngay với Du Học Dương Kinh để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất nhé!
